Madu Hitam Pahit 470gr
Madu hitam pahit digadang-gadang lebih unggu dari madu jenis biasa. Hal ini dikarenakan madu hitam pahit memiliki kandungan nutrisi yang lebih kaya daripada madu biasa. Karakteristik jenis madu ini cenderung lebih gelap daripada jenis madu lainnya.
Walaupun rasa madu hitam cenderung pahit, namun ada segudang manfaat madu hitam pahit untuk kesehatan. Mengonsumsi madu hitam pahit secara rutin mampu mendatangkan berbagai keuntungan untuk kesehatan, mulai mencegah hingga mengobati gangguan kesehatan di tubuh.
Madu hitam pahit memiliki kandungan asam fenolat dan flavonoid. Asam fenolat pada madu hitam pahit merupakan salah satu kelompok senyawa terpenting pada tumbuhan dan jenisnya yang sangat beragam.
Dalam tubuh manusia, senyawa ini berperan sebagai antioksidan alami yang mampu menghambat aktivitas radikal bebas di dalam tubuh. Beberapa penelitian menunjukkan kinerja senyawa fenolat pada madu hitam pahit ini untuk antikanker, antiinflamasi, memperkuat sistem kekebalan tubuh, dan menghambat penyempitan pembuluh darah.
Sedangkan senyawa flavonoid pada madu hitam pahit mampu melindungi sel-sel saraf dari kerusakan. Antioksidan ini dapat membantu regenerasi sel-sel saraf di luar otak dan sumsum tulang belakang. Senyawa ini juga dapat membantu melancarkan aliran darah ke otak, sehingga menjadikan fungsi otak dan kemampuan kognitif tetap terjaga.