PROBIOTERRA PREMIUM

MANFAAT PREBIOTIK DAN PROBIOTIK

 

Probiotik
Probiotik adalah bakteri menguntungkan yang bila dikonsumsi dalam jumlah yang memadai, memberikan manfaat kesehatan sebagai hasil dari kehadiran mereka di saluran gastrointestinal (GI). Jenis yang paling umum dari probiotik adalah Lactobacillus strain dan Bifidobacteria, yang ditemukan dalam yogurt dan produk susu berbudaya. Probiotik juga ditambahkan ke berbagai makanan yang diperkaya dan minuman dan tersedia sebagai suplemen makanan.

Konsumsi probiotik ini diyakini akan meningkatkan jumlah bakteri bermanfaat dalam saluran pencernaan, sementara pada saat yang sama mengurangi (menghambat pertumbuhan) bakteri berbahaya. Fungsi ini telah dikaitkan dengan menyediakan berbagai manfaat kesehatan.
Manfaat kesehatan yang paling banyak diteliti adalah di bidang anti-diare efek, dengan bukti kuat terkait dengan penggunaannya dalam mencegah dan mengobati penyakit diare pada children.1 Ada juga beberapa bukti yang menunjukkan bahwa probiotik: 1) mengurangi gejala irritable bowel syndrome (IBS) dan penyakit radang usus (IBD) 1 1, 3) membantu mengurangi gejala laktosa intolerance2, 4) meningkatkan system3 kekebalan tubuh, dan 5) mengurangi risiko kolorektal cancer4.

Ada beberapa keterbatasan utama dengan penelitian ini, namun. Karena ada begitu banyak strain bakteri dan dosis dapat sangat bervariasi, manfaat dari satu strain tidak dapat selalu disimpulkan dari yang lain. Selain itu, percobaan manusia terlalu sedikit telah dilakukan untuk menarik kesimpulan perusahaan.

Prebiotik
Prebiotik merupakan komponen makanan tidak dicerna yang merangsang pertumbuhan dan / atau kegiatan bakteri menguntungkan (“probiotik”) dalam colon.5 Dengan kata lain, prebiotik adalah “makanan” untuk probiotik.

Prebiotik yang ditemukan secara alami di banyak makanan (biji-bijian misalnya, bawang, pisang, bawang putih, madu, daun bawang, dan artichoke) dan juga dapat diekstraksi dari tanaman (misalnya inulin dari akar chicory). Prebiotik banyak ditambahkan ke dalam makanan olahan dan minuman dan tersedia sebagai suplemen makanan.

Meskipun fungsi utamanya adalah untuk mempromosikan pertumbuhan bakteri menguntungkan, prebiotik tertentu telah terbukti meningkatkan penyerapan calcium.6 Selanjutnya, penelitian awal menunjukkan bahwa prebiotik juga mungkin memiliki efek menguntungkan pada sistem kekebalan tubuh dan dapat mengurangi risiko kolorektal diseases.7

Konten ini ditinjau secara teratur. Diperbarui terakhir 17 Desember 2011.
CATATAN KAKI

1 Santosa S, Farnworth E, P. Jones Probiotik dan Klaim Kesehatan Potensi mereka. Nutrisi Ulasan. 2006:64 (6) :265-274.

2 Sanders ME. Probiotik: Sebuah Publikasi Institut Panel Pakar teknologi Makanan pada Keamanan Pangan dan Gizi, Makanan Technol.. 1999; 52:67-77.

3 Isolauri E. Probiotik: Efek pada imunitas. Am J Clin Nutr. 2001; 73 (suppl): 444S-450S.

4 Reddy BS. Kemungkinan mekanisme yang pro-dan prebiotik mempengaruhi pertumbuhan usus karsinogenesis dan tumor. J Nutr. 1999; 129:1478 S-1482S.

5 Gibson GR. Diet Modulasi dari Mikroflora Gut Manusia Menggunakan Oligofructose Prebiotik dan Inulin. Am Masyarakat NUTR Sci. 1999; 129:1438 S-1441S.

6 Scholz-Ahrens KE, Schaafsma G, Heuvel E, Schrezenmeir J. Pengaruh prebiotik terhadap penyerapan mineral. Am J Clin Nutr. 2001; 73 (suppl): 459S-464S.

7 Saavedra JM, Tschernia A. Manusia studi dengan probiotik dan prebiotik: implikasi klinis. Inggris J Nutr. 2002; 87: S241-S246.